In this lesson you will learn some useful words and phrases related to recipes. First, let's see an example of a recipe:

Receta para cocinar pozole vegano  -  Recipe to cook vegan pozole (mexican corn soup)

Ingredientes:  -  Ingredients:

1 lata de maiz pozolero  -  1 can of pozole corn

Lechuga  -  Lettuce

Rábanos  -  Radishes

Orégano  -  Oregano

Sal  -  Salt

Tostadas  -  Toasted tortillas

Instrucciones:  -  Instructions:

1.  Hierve 2 litros de agua.  -  1. Boil 2 liters of water. 

2. Agrega el maíz pozolero.  -  2. Add the pozole corn.

3.  Agrega sal al gusto.  -  3. Add salt according to your taste.

4. Deja que el maíz pozolero en el agua hirviendo durante 40 minutos o hasta que esté suave.  -  4. Let the pozole corn in the boiling water for 40 minutes or until it is soft.

5. Retira el pozole de la estufa y sírvelo en platos hondos.  -  5. Remove the pozole from the stove and serve it in bowls.

6. Agrega la lechuga rebanada, los rábanos y el orégano.  -  6. Add chopped lettuce, radishes and oregano.

7. Disfruta el pozole acompañado con tostadas.  -  7. Enjoy pozole with toasted tortillas.


Here is a list of words that you can find in recipes:

cocinar: to cook

hervir: to boil

agregar: to add

cortar en rebanadas: to cut in slices

servir: to serve

una taza: one cup

una cucharada: a tablespoon

una cucharadita: a teaspoon


Now you can understand many Spanish and Hispano-Aamerican recipes!

What is your favorite recipe from your country or from other country?